롯데리아 VS. 맥도날드
서울시 내 전체 점포의 데이터를 토대로 한 분석
활용 데이터:
고객 평점 및 리뷰
롯데리아 평점 및 후기
4.31
15,399 후기
맥도날드 평점 및 후기
4.36
9,954 후기
지난 6개월 간 리뷰 수의 변화
롯데리아
맥도날드
3000
2500
2000
1500
1000
0
500
981
352
1416
766
1755
1139
2498
1735
2629
2386
2931
2514
2023.12
2024.01
2024.02
2024.03
2024.04
2024.05
리뷰에서 가장 많이 언급된 상위 5개의 메뉴 아이템과 그 등장 회수
버거: 2641
새우버거: 506
아이스크림: 339
치킨: 207
감자튀김: 205
햄버거: 402
아이스크림: 276
빅맥: 204
감자튀김: 137
맥너겟: 39
롯데리아 감성 분석 결과
맥도날드 감성 분석 결과
롯데리아 긍/부정 문장
긍정
부정
롯데리아 버거가 맛있다
직원들이 불친절하다
롯데리아의 서비스가 좋다
음식의 질에 실망하다
매장이 매우 깔끔하다
전반적인 경험이 나쁘다
전반적으로 만족하다
버거가 차갑다
직원들이 매우 친절하다
음식이 너무 비싸다
맥도날드 긍/부정 문장
긍정
부정
위치가 좋다
사람이 붐빈다
직원이 친절하다
좌석이 불편하다
음식이 맛있다
매장이 더럽다
좌석이 편하다
직원이 불친절하다
매장이 깨끗하다
음식이 맛없다
리뷰 분석을 통한 고객 만족도를 높이기 위한 5가지 개선안
1. 서비스 개선
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배경: 직원들의 불친절함이 자주 언급됨.
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개선안: 직원 친절 교육을 정기적으로 시행하고, 서비스 매뉴얼을 강화하여 고객 응대를 개선합니다.
2. 음식의 품질 유지
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배경: 버거가 차갑게 제공된다는 불만이 존재함.
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개선안: 음식의 온도 관리 시스템을 강화하고, 조리 후 빠르게 제공될 수 있는 프로세스를 점검합니다.
3. 가격 정책 재검토
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배경: 음식 가격이 비싸다는 의견이 많음.
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개선안: 가격 경쟁력을 높이기 위해 메뉴 가격을 재검토하고, 정기적인 할인 프로모션이나 세트 메뉴를 통해 가격 부담을 줄입니다.
4. 매장 청결 유지
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배경: 매장의 청결 상태에 대한 긍정적 피드백이 있으나 지속적 관리 필요.
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개선안: 매장 청소 빈도를 늘리고, 청결 관리 기준을 강화하여 청결 상태를 유지합니다.
5. 메뉴 다양성 및 품질 개선
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배경: 메뉴의 다양성과 품질에 대한 기대가 있음.
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개선안: 주기적으로 신메뉴를 개발하고, 고객 피드백을 반영하여 기존 메뉴의 품질을 지속적으로 개선합니다. 메뉴 테스트를 통해 품질을 보장합니다.
1. 매장 청결 유지 및 개선
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배경: 청결 관련 긍정적/부정적 리뷰가 존재함.
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개선안: 매장의 청결 상태를 지속적으로 점검하고, 정기적인 청소와 위생 관리를 강화합니다. 고객들이 이용하는 좌석, 테이블, 화장실 등의 청결 상태를 개선하여 쾌적한 환경을 유지합니다.
2. 햄버거 및 주요 메뉴 품질 관리
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배경: 메뉴의 맛과 관련된 리뷰가 많음.
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개선안: 햄버거와 주요 메뉴의 품질을 유지하기 위해 신선한 재료를 사용하고, 조리 과정을 엄격하게 관리합니다. 고객 피드백을 반영하여 메뉴의 맛을 개선하고 새로운 메뉴 개발에 반영합니다.
3. 친절한 서비스 제공
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배경: "친절해요"와 관련된 긍정적 리뷰가 있지만, 부정적인 리뷰도 존재함.
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개선안: 직원들에게 정기적인 서비스 교육을 실시하여 고객 응대 시 친절함을 유지하도록 합니다. 직원의 서비스 태도에 대한 피드백을 수집하고 개선하는 시스템을 도입하여 고객 만족도를 높입니다.
4. 맥모닝 서비스 강화
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배경: "맥모닝"이 주요 키워드로 등장하며, 아침 메뉴에 대한 관심이 큼.
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개선안: 맥모닝 메뉴의 다양성을 확대하고, 아침 시간대에 빠르고 효율적인 서비스를 제공하여 고객의 아침 식사 경험을 개선합니다. 프로모션과 이벤트를 통해 맥모닝의 인지도를 높이고, 고객 유입을 증가시킵니다.
5. 고객 피드백 시스템 개선
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배경: "좋아요", "맛있어요" 등의 긍정적인 리뷰와 "불친절해요", "맛없어요" 등의 부정적인 리뷰가 모두 존재함.
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개선안: 고객 피드백을 체계적으로 수집하고 분석할 수 있는 시스템을 도입하여, 실시간으로 고객의 의견을 반영할 수 있도록 합니다. 고객 만족도를 높이기 위해 피드백에 기반한 빠른 대응과 개선 조치를 취합니다.